59.從美國食品衛生管理局FDA文獻中看氫水之定義與溶解度~氫水真相報告!!(三)

*感謝某些朋友關心，近來告知某些論壇，直指"台灣氫水研究中心" 竄改與造假美國FDA公告之GRAS氫氣無毒性報告之內容。

在此嚴肅澄清!!     在此嚴肅澄清!!   在此嚴肅澄清!!  

請這些單位，把美國FDA的原始文件先"全部" "完整" 看完看滿，再來做評論，詳細的看完分析完成之後，就會了解真相了!
而不要只看一個針對GRAS的回覆文件的片段的翻譯就信以為真

~真相是都在原始文件中的!!  真相也是經得起國際期刊與科學論文所支持的!!

以下 完整節錄美國FDA GRN000520 19頁關於氫氣GRAS的報告，另外若有需要更可指出多篇國際論文中的內容以正視聽。

歡迎大家秉持科學研究開放但嚴謹的態度來研究討論，才能讓

氫氣、氫水的益處更廣泛的給國人知道。

隨著氫分子醫學逐漸受到醫界、學界的研究重視

目前訪間許多關於氫水定義、飽和氫水定義、氫水溶解度...的討論有很多，可以說每一篇的論點都不太相同，有說2.14%體積比是最高濃度，有號稱1.6ppm、1.8ppm、1600ppb，到底有何不同或差異，而本次所要來看的是目前全世界公認最具公信力與嚴謹的美國食品衛生管理局FDA，針對氫氣是合法且無毒性的食品添加劑，作為防腐保鮮劑用途之說明文件的內容來看，氫水的相關特性與意義，有興趣的可以到FDA下載原始全文原文，會有比較完整且透徹的通盤了解。  也更能了解氫水的本來面目!!

美國FDA原文全文下載  (真的有興趣就請看全文原文，而不是簡略的看到一些摘要文章就做出簡略斷章的結論，全文看完才能看到完整的內容，看看FDA如何透過研究文獻，揭示氫氣在水中的安全性、應用性、特性、製備方式、保存方式...)

看完FDA文件之後就會了解其實氫氣水溶液真的沒那樣神秘~

就是氫分子醫學應用的其中一種方式
一切就是簡單的物理化學~將氫氣溶解在水中，越接近飽和狀態，人體也就能利用得更多，如此而已。

全文共19頁

關於氫氣在水中最高溶解度是以體積比約  2.14 %  或是以 1.8ppm 來看

可以在文件中第四頁，底下關於氫氣水濃度與安全性的說明段落中看出說明。

大致簡單翻譯:氫氣在水中可以達到(體積比) 0.0214ml H2氣體 / ml H2O液體 的最高濃度，也等於1.8ppm。

(條件是在1大氣壓近攝氏0度，請參考圖1)

所以根據FDA文件說明

其實 2.14%=1.8ppm !
其實 2.14%=1.8ppm !
其實 2.14%=1.8ppm !

很重要所以說三次

 一大氣壓攝氏約0度時，水中氫氣可以達到約2.14%的最高飽和度

低於0度就非水溶液狀態，所以自然界地球上氫在水中的最高濃度就是2.14%=1.8ppm

而一般來說自然界如果以室溫來說20度，一大氣壓的狀態氫在水中的最高飽和濃度大約會是1.6ppm，而隨著溫度升高，溶解度就越低，20度C時體積比大約是1.8%也不是2%


參考氣體水溶解度網站資料庫

氫氣的圖表如下

也可以看出大約20度時，每一公斤的水裏頭會有0.0016克的氫氣

所以大約是1.6ppm
由此分析會比較清楚了解氫氣在水中的自然溶解度的定義與特性，而一般來說電解法與灌氫法、與水鎂生成法只要生成時間與生成技術控制良好是可以達到一大氣壓下室溫20度 1.6ppm的飽和品質。

而一般醫學研究論文中應用的大約也是在1.0~1.2ppm之間，主要的原因在於氫氣逸散過快不易保存留存，最好的方式還是現做直接取用的濃度會最高。

而ppm與ppb只是數據上的單位不同，兩者相差1000倍

1ppm=1000ppb

簡單的說明  大家可以清楚簡單地透過科學圖表了解真相~不要再被一些故意誤導的文章告訴你什麼2%體積比才是正確 ，用ppm就是騙人是假卻永遠不敢去看FDA真正公布的文件內容，也不去看很多"研究論文的文獻"，也不去看很多科學研究產品的"專利"的內容，裏頭全部都寫了跟FDA一樣對氫水的定義:

就是自然界飽和氫水的濃度就是2.14%(體積)=1.8ppm(重量)!!

所以如果有人檢測出1.6ppm的氫水在20度C環境，其實就等於是2%體積比氫水了呀~!!

美國FDA GRN 520 文件 揭示氫氣為無毒性物質，可添加於飲料食品中做為天然抗氧化劑之說明全文19頁 

(這篇才是真正FDA的文件啦!!) 

完整的內容在這裡!!  要看好看滿!! 

不要再被騙去看不完整的摘要、或是回復文章的"翻譯"了!!

99.啥!? 吞顆膠囊就能透析我們的屁XD-澳洲發表腸道氣體偵測膠囊

99.啥!?  吞顆膠囊就能透析我們的屁XD-澳洲發表腸道氣體偵測膠囊

其實腸道細菌分解物質成為氣體已經是研究飲食以及疾病相關的重要指標之一，只是之前的檢測方式較麻煩且不夠精確，澳洲發表腸道氣體偵測膠囊讓腸道氣體研究更加便利，對飲食研究幫助大

氫氣醫學有一個領域，就是通過促進腸道細菌產生氫氣，這種方法如何進行量化分析一直是一個難點，過去只能通過分析呼吸氣體中氫氣的含量，但不瞭解腸道內氫氣產生的過程和時間特徵，最新研究提供了一種氫氣分析膠囊，把這種膠囊吃下去，就可以連續分析胃腸道內氫氣產生的多少，不同時間和不同部位產生氫氣的情況等重要信息。

這種技術將對於氫氣食物學研究提高重要檢測方法。 這個技術也再次告訴我們，人的腸道內有細菌可產生氫氣，這個產量並不是非常高，2%左右，而且受到飲食的影響比較大。 

 圖中藍色為氫氣含量，前面是低纖維素食物，後面是高纖維素食物 本研究對高纖維素和低纖維素食物大腸內氫氣濃度進行分析，可以看到高纖維素食物能顯著提高腸道內氫氣的水平。 你的飲食是否健康有效？一種新的可攝入氣體傳感器可以回答這個問題。 



 澳大利亞的一個研究小組開發了全世界第一款用於人體測試的氣體診斷藥丸，這種智能膠囊能夠可靠地測量氧氣、氫氣和二氧化碳的含量，從而揭示膳食纖維攝入對小腸和結腸內的微生物活動的影響。 

 未來，這個電子藥丸不僅可能幫助制定最佳腸道健康的自定義飲食方案，還可以幫助醫生區分不同胃腸道疾病的早期體徵，如吸收綜合徵、克羅恩病、結腸炎、腸易激綜合徵，甚至結腸癌。 “目前，我們沒有任何工具能區分這些不同的疾病，”領導這項研究的澳大利亞墨爾本 RMIT 大學的電子工程師 Kourosh Kalantar-zadeh 表示。儘管結腸鏡檢查能揭示帶有炎症性病變或癌變的息肉，還是很多病人經常因腸道不適和多年未確診病因而感到痛苦。 Kalantar-zadeh 因此設想人們每年吃一兩次的可吞嚥的傳感器來及早發現疾病，以避免因未能及時確診而拖延耽誤病情。他解釋說：“如果氣體指數超出規定的範圍，那我們就能及時發現腸道問題。


” 這個藥丸的表面看起來就像你在健安喜（GNC）或是維他命（Vitamin）店裡購買的非處方藥的表面一樣。在這個一英寸的聚乙烯外殼裡麵包裹著兩個氣體傳感器、一個溫度傳感器、一個微型控制器、一個射頻發射器和鈕釦氧化銀電池。這個氣體傳感器被密封在一個特殊的膜內，這種膜允許氣體進入，並能阻止胃酸和消化液進入


。 Kalantar-zadeh 的可攝入膠囊將首次為人們提供有關腸道化學成分的信息。 該測試系統是澳大利亞團隊之前在豬身上進行測試過的升級版本。系統通過調節傳感器的加熱元件來確定腸道中氣體的含量。因為氧氣、氫氣和二氧化碳的傳熱性不同，所以傳感器可以通過在多個溫度點進行測量來精確地確定這些氣體的含量。 



 通過算法讀取傳感器的信息，並將信號實時傳送到距離最遠 100 英尺的小型接收器，這種小型接收器可以當有人在家時放在口袋裡或放在床頭櫃上。接收器依次通過藍牙將數據傳輸到手機上，手機可以在線發佈數據，方便用戶和醫生監控。 

 目前市場上的數字藥丸已經可以測量腸內 pH 值和壓力。有些還可以得到實時食道和胃壁的圖片。此外，去年年底，美國食品和藥物管理局批准了第一種傳感器類藥物，這種含有傳感器的抗精神病藥物，能夠及時讓醫生知道精神分裂患者是否服用藥物，以及何時服用藥物。


 如果 Kalantar-zadeh 的可攝取膠囊能夠經受更多的臨床檢查，它將成為全球首款提供有關腸道化學成分的信息的傳感器膠囊。



 在試驗性實驗中，Kalantar-zadeh 與莫納什大學的營養學家和腸胃病專家合作，測試兩名男性和三名女性（均身體健康）吞下去的膠囊，這些實驗者均食用低纖維或高纖維純素食兩天。

另一名男子兩週之後也食用了同樣的菜單。）高纖維飲食包括堅果、蠶豆、梨、無花果和全麥麵包等，而低纖維食物包括西紅柿、黃瓜、萵苣、西瓜和白麵包。 傳感器獲取的含氧分子含量能告訴研究人員藥丸在腸道內的位置，這是因為氧氣濃度在 30 英尺長的消化道中從富氧的胃到接近厭氧的結腸而下降。Kalantar-zadeh 和他的同事通過直接用超聲波對藥片進行成像，證實了這種定位的準確性。 然後，他們量化了各種腸道細菌在多大程度上積極分解食物，並通過讀取微生物發酵的天然副產物氣體的含量釋放其宿主的營養素。


（在一定程度上，二氧化碳分佈圖提供了類似的讀數，但是由於二氧化碳是由細菌和我們自己的細胞共同產生的，所以二氧化碳含量提供的信息量更少。） 同時分析所有的氣體，研究人員可以得到的信息有，比如，為什麼一個人在吃低纖維飲食後會便祕？這個人的結腸內的藥丸顯示其氫氣含量很低，這表明他腸道蠕蟲大多處於休眠狀態。只有在他再次食用一些纖維食物之後，其結腸的氫氣含量才會上升，這就解釋了他的腸蠕動也恢復的原因。 塔夫茨大學電氣工程兼材料科學家 Sameer Sonkusale 說：“他們已經展示了一個完全整合的平臺，這是一項工程性的碩果。”專門研究飲食對腸道微生物影響的臨床醫生非常認同這個說法。


Mayo Clinic 的胃腸病專家 Purna Kashyap 表示：“總的來說，這項技術是非常前途的，如果氧氣含量真的是胃腸道內傳感器膠囊定位的可靠指標，那麼這種傳感器膠囊在未來可能產生重大影響。” 但是，Kashyap 也指出，超聲提供一個相對粗略的腸道運動指標。更重要的是，研究人員只使用這項技術在一個人身上。因此，他認為現在就認定這項技術比呼氣測試要好得多尚為時過早，他呼籲要進行更多更廣泛的驗證。 驗證其實已經正在進行中。

去年，在澳大利亞政府的資助下，Kalantar-zadeh和他的臨床同事對20名健康的實驗者進行了測試。儘管實驗結果尚未公佈，但根據實驗室研究人員Kyle Berean的說法，“我們的膠囊測試的結果明顯好於呼氣測試的結果。” Berean表示，團隊計劃通過使用放射性元素來標記膠囊並聯合 PET 成像來進一步驗證氧氣測試定位的準確性。他們希望進行一項涉及腸道疾病患者的大型試驗，以觀察膠囊是否能夠準確區分小腸細菌過度繁殖，其中正常生活在結腸中的微生物已經向上遊遷移，導致最終出現一些問題和狀況。 

 然而他們首先需要籌措資金，這也是他們成立創業公司 Atmo Biosciences 的動力。 去年9月，Atmo 成為首批入選 ANDHealth 的六家公司之一，ANDHealth 是澳大利亞新提出的數字醫療技術加速器項目，該項目為醫療技術領域的創業和啟動資金提供專業的建議和諮詢服務。ANDHealth 的項目經理 Bronwyn Le Grice 表示，在該計劃的 55 名申請人中，Atmo 因為擁有“一流的技術和大量廣闊的市場需求”脫穎而出。他認為，“他們有一些非常有希望的早期數據，同時，他們需要籌集資金，也需要進一步的試驗，但總之，成功的機會非常大。”

轉載參考
原文參考： https://spectrum.ieee.org/the-human-os/biomedical/diagnostics/swallowable-sensor-could-improve-your-diet

97.氫鬆好生活專題-有氫在水 健康相隨-前疾管局長施文儀醫師談氫水-13.對台灣氫水及氫醫學研究的期許

97.氫鬆好生活專題-有氫在水 健康相隨-前疾管局長施文儀醫師談氫水- 

13.對台灣氫水及氫醫學研究的期許

局長從事氫水相關研究多年，不管從長照醫療、預防勝於治療、國民健康保健的角度來看，對於台灣氫水及氫醫學研究的期許
!!更新!!  施文儀醫師 已於2018年在台灣正式成立台灣氫水品質檢測協會，希望透過更精確研究檢測，確保國人安心飲用優質氫水，制定出台灣優質氫水標準，便於國人參考與比較。

THRC台灣氫水研究中心為了讓更多朋友能了解正確的氫水新知與氫分子醫學發展，特別企劃氫鬆好生活專題，透過專家分享訪談，氫水實際應用示範...內容，讓更多朋友能夠正確地應用氫水。 本專題很榮幸有機會能訪談前疾管局局長施文儀醫師，施局長近年退休後開始接觸氫水，親自研究、調查、使用、分享氫水心得，並且以其公衛醫學臨床之經驗，提出對於國內醫界及國人應用氫水的期許!

96.氫鬆好生活專題-有氫在水 健康相隨-前疾管局長施文儀醫師談氫水-12.請問氫對於人體有什麼影響? 安全性如何?

96.氫鬆好生活專題-有氫在水 健康相隨-前疾管局長施文儀醫師談氫水- 

12.請問氫對於人體有什麼影響? 安全性如何?

這個問題可能是絕大多數民眾最想了解的話題之一，也就是氫水對人體到底安全性如何?  氫水對人體的作用為何?

THRC台灣氫水研究中心為了讓更多朋友能了解正確的氫水新知與氫分子醫學發展，特別企劃氫鬆好生活專題，透過專家分享訪談，氫水實際應用示範...內容，讓更多朋友能夠正確地應用氫水。 本專題很榮幸有機會能訪談前疾管局局長施文儀醫師，施局長近年退休後開始接觸氫水，親自研究、調查、使用、分享氫水心得，並且以其公衛醫學臨床之經驗，提出對於國內醫界及國人應用氫水的期許!

94.氫鬆好生活專題-有氫在水 健康相隨-前疾管局長施文儀醫師談氫水-10.能分享您自己的氫水體驗嗎?

94.氫鬆好生活專題-有氫在水 健康相隨-前疾管局長施文儀醫師談氫水- 

 10.能分享您自己的氫水體驗嗎?

前疾管局局長 施文儀 醫師研究且應用氫水多年，以其自身經驗分享自己的氫水體驗

THRC台灣氫水研究中心為了讓更多朋友能了解正確的氫水新知與氫分子醫學發展，特別企劃氫鬆好生活專題，透過專家分享訪談，氫水實際應用示範...內容，讓更多朋友能夠正確地應用氫水。 本專題很榮幸有機會能訪談前疾管局局長施文儀醫師，施局長近年退休後開始接觸氫水，親自研究、調查、使用、分享氫水心得，並且以其公衛醫學臨床之經驗，提出對於國內醫界及國人應用氫水的期許!

89.氫水報導-前CDC副局長 鑽研氫水抗氧化 施文儀創造長照生機-

氫水報導-前CDC副局長 鑽研氫水抗氧化 施文儀創造長照生機-2031期《時報周刊》

近年來退休後的前疾管局施局長，親身致力於氫水、氫醫學的研究，從自身的經驗當中檢測驗證氫水中的科學意涵，也進一步以公衛、長照高度來看待氫水、氫醫學的發展，對國人健康有長期的幫助，另一面也透過研究實驗量測、設計多種臨床檢測方法....確認氫水品質指標，透過正確科學的儀器交互檢測，才能確立氫水的優良品質，而此一理念與THRC台灣氫水研究中心之核心理念相同，且非常認同，利用正確正面開放的態度，來但待對人類有益的事物，而不是以似是而非的概念，江湖行銷的手法，反而破壞了一個良好的事物，實為可惜。

科學正確、正面開放、務實謹慎的態度，是值得我們效法的!
推薦給大家認識 "台灣優秀的氫水研究學者~施文儀醫師"

近年「氫」成為熱門的抗氧化劑，氫水產品也紛紛問世，前疾病管制局副局長施文儀搭上這股熱潮，他笑說，以科學精神研究，甚至抱持著踢館的態度，自費購買儀器做檢測，讓他對氫水愈來愈有心得，年後也將在長照中心試驗，希望更了解氫水對促進健康的幫助。

「嚴格說起來，我研究水超過30年。」施文儀表示，以前做工業衛生職業病，實驗室對水的品質要求很高，連帶對於自己喝的水也比較懂，因此家中很早就開始喝電解水。

施文儀說，水電解後分為酸性水與鹼性水，酸性水具殺菌能力，適合做開刀房的消毒處理；至於鹼性水就是拿來喝的，當時商業話術都說：人的體質很酸，所以要多喝鹼性水來中和，然而施文儀對這句話一直有疑問。

「喝鹼性水確實對身體好一點，但人的體液除了胃酸，其實都呈弱鹼性，並不是因為喝鹼性水才把體質變鹼性。」10幾年後，更多的文獻證明，鹼性水因為有還原的能力，可把體內過度氧化產生的自由基中和掉，這才是鹼性水促進健康的原因。

水是人體必需品，人們對於好水的追求也沒有中斷過，國外有些盛傳喝了有益健康的聖水，後來發現裡面含有氫，也使得氫水成為熱門的抗氧化劑，並且開始有人造氫水問世。

施文儀指出，過去關於氫水的研究文獻多來自日本，他從疾管局退休後也開始試裝一台氫水機取代電解水，「那時還沒有買儀器來檢測，但是我喝了沒有特別感覺，不像文獻中所講的，對這件事抱持著疑惑。」

買儀器回家實驗　連設計者都沒想過

巧合的是，陸續有不同朋友投入氫水的領域，施文儀試喝後還是不太相信，直到有一次他使用業者的儀器，一測發現氫的濃度達1500ppb以上，比以前的經驗都高，聊了3小時後再測，氫的濃度依然維持住，「氫是很容易跑掉的，我想若不是儀器有問題，就是這個水很特別。」抱持著要踢館的心態，他決定買一套儀器，帶一台氫水機回家，每天做實驗。

施文儀設想許多情境來做檢測，甚至連設計者都沒想過：檢測飲用後尿液氧化還原能力為何？每半小時喝500CC，大量喝有什麼變化？氫水拿出去曬太陽後，甚至整杯氫水放入微波爐加熱，濃度是否還能維持？

透過許多實驗，施文儀發現氫可以被留住的關鍵，是因為業者把氫變成奈米氣泡，讓氫剛好可以塞在水團分子裡；若只是把氫加壓打入水中，快速裝瓶，氫即使曾經存在，卻稍縱即逝。

因為對氫水的積極研究，施文儀也受邀擔任顧問，但是他強調自己不是要推銷，而是要以醫學背景增加對氫水的認識。去年10月，他在抗衰老醫學會的學術研討會，發表台灣第一個氫水使用的實況調查，分析51個人飲用2個月的感受，多數認為對於代謝症候群和發炎有改善，且幾乎沒有人會便祕。

施文儀研究氫水，還有一個很強的動機，是自己的眼疾。由於自體免疫問題，導致常長出新生血管，必須每3個月打1次針，他坦言喝氫水以及用小噴瓶裝氫水來噴灑臉部，試驗至今對眼睛的改善效果有限，新生血管還是會長，但是過去容易誘發的虹彩炎，沒有再發作過。

抗氧化促進健康　喝氫水不等於治病

施文儀強調，喝氫水不等於治病，而是透過抗氧化促進健康，農曆年後他預計和學校合作，針對長照中心的植物人進行飲水研究，讓實驗組喝氫水、對照組喝原本的水。

他表示，由於都是管灌給水的方式，可以確保每個人飲用水量是一樣的，來觀察健康監測數值是否有改變，是否因健康改善而減少緊急送醫頻率，「還有一件很重要的小事，如果氫水真能改善便祕，照顧者就不需要很痛苦去替他們挖糞便，可以減少人員流失。」

坊間氫水產品價格不菲，是否都有促進健康的效果也有待驗證；施文儀未來打算籌組氫分子醫學研究會，邀請有醫學背景的人一起來研究與推廣。但是他強調，即使不是喝氫水，每個人只要喝足白開水，對健康都是有幫助的。

「每天喝白開水要達體重的30～33％，以60公斤來說，要喝1,800至1,900CC的水。」施文儀指出，現代人水喝不夠，反而都在喝飲料，攝取過多糖和熱量，其實不僅沒有補進水，還會因利尿而讓身體缺水，久了自然影響健康。

本邊節錄自 2031期《時報周刊》

86.氫鬆好生活專題-有氫在水 健康相隨-前疾管局長施文儀醫師談氫水-4.關於優質氫水的特性與品質

86.氫鬆好生活專題-有氫在水 健康相隨-前疾管局長施文儀醫師談氫水-4.關於優質氫水的特性與品質

氫水其實是很單純簡單的水，就是水中溶存有氫氣，而其關鍵在於溶存氫的量、溶存氫的穩定性、以及溶存氫的時間，水質口感處理...等特性的差異。

施局長自己也分享他認為優質氫水的特性：

包含穩定溶存時間長、可以混合飲品或是熱水調和溶氫量不易改變、可以微波加熱溶氫也不易發散...利於日常飲用的特性。

另外也談到關於水中氫鍵與水分子團大小的關係，以及水分子團大小的處理也關係到溶氫穩定的關鍵之一...內容。

85.氫鬆好生活專題-有氫在水 健康相隨-前疾管局長施文儀醫師談氫水-3.目前氫水產品的特性與品質如何?

85.氫鬆好生活專題-有氫在水 健康相隨-前疾管局長施文儀醫師談氫水-3.目前氫水產品的特性與品質如何?

聽聽施局長的經驗與調查關於目前市面上各類型氫水的品質與特性如何?

內容談到各種包裝的是否都還有足夠效應的溶存氫氣含量? 是值得進一步測量的，因為不良的包裝方式或是產品，常常只標榜了封裝時的會造成氫水要喝的時候就已經沒有含氫溶氫了

還有施局長也再一次地解釋了關於氫水中溶氫量的標準定義，依照美國FDA的標準，一大氣壓、20度C時，飽和氫水溶氫量就是1600ppb，溫度越高飽和度越低，這也讓更多有氫水溶氫含量疑問的朋友有更準確的認知標準。值得參考。

84.氫鬆好生活專題-有氫在水 健康相隨-前疾管局長施文儀醫師談氫水-2.所以氫水中氫含量越高越好?

THRC 氫鬆好生活專題 2.所以氫水中氫含量越高越好?

我們來聽聽前疾管局施局長，透過1000篇論文研究所看到氫水的效應來分析，談到底氫水中溶氫量到底是不是越高越好呢? 而我們如果想喝氫水，是不是喝溶氫越高的越好呢? 氫水中的劑量效應是存在的嗎?

台灣氫水研究中心為了讓更多朋友能了解正確的氫水新知與氫分子醫學發展，特別企劃氫鬆好生活專題，透過專家分享訪談，氫水實際應用示範...內容，讓更多朋友能夠正確地應用氫水。
本專題很榮幸有機會能訪問前疾管局局長施文儀醫師，施局長近年退休後開始接觸氫水，親自研究、調查、使用、分享氫水心得，並且以其公衛醫學臨床之經驗，提出對於國內醫界及國人應用氫水的期許!

#氫水 #富氫水 #施文儀 #台灣氫水研究中心

83.氫鬆好生活專題-有氫在水 健康相隨-前疾管局長施文儀醫師談氫水-1.目前氫與氫水研究的現況?

THRC台灣氫水研究中心為了讓更多朋友能了解正確的氫水新知與氫分子醫學發展，特別企劃氫鬆好生活專題，透過專家分享訪談，氫水實際應用示範...內容，讓更多朋友能夠正確地應用氫水。

本專題很榮幸有機會能訪問前疾管局局長施文儀醫師，施局長近年退休後開始接觸氫水，親自研究、調查、使用、分享氫水心得，並且以其公衛醫學臨床之經驗，提出對於國內醫界及國人應用氫水的期許!

今天讓我們來先來聽聽施局長對於目前氫與氫水研究的現況?

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81.台灣本土氫水臨床研究報告-以氫對於身體綜合效果為例（臨床案例）

81.台灣本土氫水臨床研究報告-以氫對於身體綜合效果為例（臨床案例）
台灣氫水研究中心~~~~

分享國內最新的醫學會報告：關於氫分子醫學研究的台灣臨床測試，本篇主要針對氫水醫學研究現況，氫水的發現、氫水的製造方式...做出科學論文上的整理與討論，主講人是前疾管局局長施文儀醫師，發表在台灣抗衰老再生醫學會的年度研討會上，較值得關注的部分也有意思的部分是關於本土的臨床案例與分析，算是第一次普遍性的做出調查，並非針對單一疾病或徵狀，而是整體的針對人的各種生理狀態做調查分析，而這點也是跟氫分子的普遍性特性有著相對應的應證，此外也有針對消化道疾病個案、泌尿道疾病個案提出看法，這是跟水相關聯的特性，單純氣體的話效果就不明顯，也是顯而易見的，因為靠著水才有機會把養分帶到全身，氫當然也一樣，本篇也整理出吸氫氣跟喝氫水對身體各部位的反應與效果，初步顯示吸氫氣對於肌肉較有顯著效果，而氫水則對於其他大多數的內臟深層器官有著比較大的幫助。




是難得一見的台灣國內本土氫分子醫學研究，值得一看，也可以更了解氫分子醫學正確的樣貌，而不再是流於市場行銷話術實驗...技法，期盼未來能有更多人投入氫分子研究領域，一同幫助更多人。

78.氫分子醫學被廣泛接受的重要線索-以肺損傷治療為案例

本篇文章來自一個會議摘要，但對於研究卻具有歷史意義，因為這說明有一些學者開始把氫氣抗炎症抗氧化作用作為研究對照模式看待。就好像我們一提起維生素C和維生素E，就想到具有抗氧化作用一樣，而氫氣現在也被這樣看待。

一般研究會把某些具有確定性作用的方法作為陽性對照組，主要是利用確定性結果說明某一個需要證明的假說。例如這個研究是希望證明用SPECT研究肺炎症的分子和細胞學改變，為了說明這個技術也能分辨治療效果。

本研究採用了呼吸氫氣的方法，前提是認為這種方法確實能治療肺炎症改變。

當然本研究也順便對氫氣的作用進行了驗證。估計未來一段時間，會有更多學者採用氫氣作為抗炎症抗氧化模式，那將進入氫氣醫學被學術上廣泛接受的黃金時期。科學很冷，從不講感情，只相信客觀證據，正確的就留下，錯誤的被拋棄。

關於氫氣對肺損傷的治療作用研究已經比較多，最近研究來自美國5家研究機構，第一單位是美國密爾沃的基馬凱特大學，但威斯康辛醫學院、芝加哥西北大學比較有名一些。研究採用成像技術連續觀察氧化和細胞凋亡，證明呼吸2%氫氣對高氧誘導肺損傷的治療價值。這一研究提示，只需要吸入少量氫氣，就可以獲得理想治療效果，這給推進氫氣吸入的臨床應用研究提供了新的證據。研究發表在the Journal of Nuclear Medicine雜誌。

題目：99mTc-hexamethylpropyleneamineoxime and 99mTc-duramycin detect early lung injury and response to hydrogentherapy in a rat model of acute lung injury

作者：Anne Clough1,2,5, Elizabeth Jacobs5,3, StevenHaworth2,5, Benjamin Rizzo1, Xiao Zhang1, Ming Zhao4 and Said Audi2,5,1

1MarquetteUniversity Milwaukee WI United States

2MedicalCollege of Wisconsin Milwaukee WI United States

3MedicineMedical College of Wisconsin Milwaukee WI United States

4NorthwesternUniversity Chicago IL United States

5ZablockiVA Medical Center Milwaukee WI United States

急性肺損傷是ICU入住的最重要原因，美國每年大約有25萬名患者發生急性呼吸窘迫綜合症，因為缺乏早期診斷技術和有效治療方法，急性呼吸窘迫綜合症死亡率超過30%。過去研究發現，氫氣吸入能保護急性肺損傷，例如對機械通氣誘導的肺損傷、移植缺血再灌注損傷和高分壓氧肺損傷都有治療作用。治療肺損傷的基礎是氫氣的抗氧化、抗炎症和抗細胞凋亡作用。這一研究採用99Tcm-六甲基丙二胺肟(HMPAO)和99mTc-耐久黴素肺(DU)顯像分別檢測氧化應激和內皮細胞凋亡，研究大鼠高分壓氧氣暴露引起的急性肺損傷和急性呼吸窘迫綜合症。並觀察氫氣治療對這兩類指標改變的影響，確定氫氣吸入可有效治療大鼠高氧誘導的急性肺損傷和急性呼吸窘迫綜合症。

研究方法

研究採用SD大鼠，體重為300-400 g，分為對照和治療組，沒組5只。對照組含有98%氧和2%氮的氮氧混合氣，治療組為98%氧和2%氫的氫氧混合氣。持續暴露24、48和60小時後，分別使用99mTc-DU或99mTc-HMPAO(37-74 MBq)進行檢測，檢測前後腹腔注射馬來酸二乙酯處理消耗谷胱甘肽。活體閃爍法成像在靜脈注射後15分鐘採集，肺平均圖像活性和前腿血液內活性比值作為肺攝取量。大鼠胸腔積液的胸腔體積比作為肺損傷的指標。

研究結果

研究發現，高分壓氧氣暴露後，肺組織內99mTc-HMPAO和 99mTc-DU明顯提高，並具有時間依賴關係，60小時達到峰值，分別升高270%和150%。氫氣治療組分別升高120%和67%。高氧對照組動物體重下降6.3±0.4%，而治療組下降4.5±0.5%。高氧對照組胸腔積液為8.7±1.5毫升，氫氣治療組降低到1.3±0.4毫升。

研究結論

這些結果說明，99mTc-HMPAO和99mTc-DU作為肺損傷的連續活體檢測指標可行，能早期觀察到肺損傷。吸入2%的氫氣能減少高氧肺損傷，這與過去其它學者的研究結果一致，揭示氫氣治療通過抗氧化抗凋亡效應能用SPECT造影進行研究。研究還發現，氫氣治療組動物體重維持更理想，胸腔積液也明顯減少。所有這些結果都說明，99mTc-HMPAO和99mTc-DU作為早期肺損傷的檢測方法具有潛在應用價值，能在體評估氫氣吸入的抗氧化抗細胞凋亡作用。

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67.美、日、歐盟、中國-氫氣安全性的官方機構認證!!

氫分子醫學自2007年開始進入蓬勃發展階段，目前該領域學術論文超過700篇。大量臨床和基礎研究顯示，氫氣對數十種人類疾病或動物模型具有顯著效果。我們一直在鼓勵更多人嘗試用氫氣保健或治療疾病，因為氫氣不但安全無毒，而且對多種氧化應激相關疾病具有明顯治療效果，因為氧化損傷幾乎是人類所有疾病發生發展的最常見和最基本的病理生理機制。退一步說，氫氣對某種疾病無明顯治療效果，但起碼它是安全的，沒有任何毒副作用的。

因為氫氣用於潛水領域已有70餘年的歷史，而且深度潛水活動中甚至會呼吸濃度高達98%的氫氣數小時而無明顯副作用。如果這些還不足有讓您有信心去感受氫氣的神奇，那麼下面幾個官方資料或許能幫您打消顧慮。

日本是最早研究氫氣和將氫氣產品投放市場的國家。2007年，日本醫科大學老年病研究所的太田成男教授在國際著名期刊《Nature Medicine》上發表了第一篇關於呼吸氫氣對腦梗死的保護作用的文章，掀起了國際上氫醫學研究的熱潮。氫氣在日本被稱為水素，早在上世紀九十年代水素水就進入日本市場，而且已經頗具規模。據報導，2014年，日本氫氣健康產品市場已經超過300億日元。日本厚生勞動省明確規定氫氣可作為食品添加劑，在2015年修訂的添加劑列表中，氫氣依然出現在其中，第168號即為氫氣。

日本厚生省連結資料

在歐盟的食品添加劑列表中，氫氣分別出現在第三部分--酶和第五部分--營養成分裡。最大劑量一欄中的Quantum satis 是拉丁文，意思是需要多少就用多少，也就是說氫氣作為食品添加劑沒有量的限制。足見氫氣的人體使用安全性非常之高。在我國，氫氣作為食品添加劑也正式頒佈國家標準，並於今年5月24日開始實施。

說到標準，我們不免想知道美國FDA對於氫氣是如何規定的。目前，美國FDA雖尚未明確將氫氣列入食品添加劑名單，但是在2014年美國食品添加劑安全辦公室公開發佈的一項通知中聲明，將氫氣溶于水中使用是安全的。

什麼是GRAS認證？

2014年5月14日，美國FDA給美國一家氫水公司的GRAS認證，那麼到底這個GRAS是個什麼意思。

GRAS是美國 FDA 評價食品添加劑的安全性指標：

GRAS（GRAS 認證：一般認為安全的英文縮寫，全稱為Generally Recognized as Safe）如：根據 FDA( 美國食藥局)，麵粉增白劑屬於一般公認的安全類添加劑。

為確保食品添加劑的絕對安全使用，世界各國對各種食品添加劑能否使用、適用範圍和最大使用量，都有嚴格的規定，要受法規法律的制約。在國際上被公認的食品添加劑安全性指標有 LD50 GRAS 和 ADI。

1958年，美國出了《食品添加劑修正案》。這個法案規定，任何食品添加劑都需要先經過FDA的安全認證才可以使用。接著又列出了幾百種“例外”的物質。這些物質在功能上屬於食品添加劑，但是因為“安全性高”而不受這個法案的調控。  

列入這個名單的物質，要麼經過了“具有充分科學背景的專家”所做的安全審查，要麼是“經過長期的使用認為沒有安全性問題。”這些物質被稱作“一般認為安全”（generally recognized assafe），簡稱GRAS。

到這裡我們就明白了，GRAS認證的物質，可以說從科學證據角度考慮是安全性最高的物質。例如水、空氣和一般常見食物成分，都屬於這類物質。氫氣被獲得GRAS認證，就是說氫氣具有極大的安全性。

氫氣的安全性所以有保障，所以能獲得美國FDAGRAS認證，所以能獲得日本、歐洲和中國政府的食品添加劑認證，是因為安全。那麼氫氣安全的證據到底有那些？首先氫氣在化學性質上相對安全，在生物體系和常見條件下很難與其他物質發生反應，也就是說相對中性或惰性，這也是為什麼能作為潛水呼吸氣體使用的重要前提。另外，氫氣在潛水夫呼吸時可以高達幾十個大氣壓，這種情況下也沒有發現氫氣的毒性作用，只有輕微的麻醉作用，這種麻醉作用也只有氮氣的1/3左右。

當然，現在發現氫氣具有治療疾病的作用，也帶來一個潛在的可能，就是氫氣也存在我們沒有發現的副作用。因為任何正作用在不同條件下都可以成為副作用。所以，我們並不能聲稱氫氣絕對沒有任何副作用。

關於氫氣在水中最高溶解度是以體積比約  2.14 %  或是以 1.8ppm 來看
可以在文件中第四頁，底下關於氫氣水濃度與安全性的說明段落中看出說明。

大致簡單翻譯:氫氣在水中可以達到(體積比) 0.0214ml H2氣體 / ml H2O液體 的最高濃度，也等於1.8ppm。

 一大氣壓攝氏約0度時，水中氫氣可以達到約2.14%的最高飽和度

低於0度就非水溶液狀態，所以自然界地球上氫在水中的最高濃度就是2.14%=1.8ppm

而一般來說自然界如果以室溫來說20度，一大氣壓的狀態氫在水中的最高飽和濃度大約會是1.6ppm，而隨著溫度升高，溶解度就越低


參考氣體水溶解度網站資料庫

氫氣的圖表如下

也可以看出大約20度時，每一公斤的水裏頭會有0.0016克的氫氣所以大約是1.6ppm
由此分析會比較清楚了解氫氣在水中的自然溶解度的定義與特性，而一般來說電解法與灌氫法、與水鎂生成法只要生成時間與生成技術控制良好是可以達到一大氣壓下室溫20度
1.6ppm的飽和品質。

美國FDA原文全文下載